» » Военную академию Одессы перевели на питание по стандартам НАТО: свои повара, современный пищеблок и шведский стол

Военную академию Одессы перевели на питание по стандартам НАТО: свои повара, современный пищеблок и шведский стол

6 февраля 2018, 22:50
Военную академию Одессы перевели на новую систему питания — по стандартам НАТО.

Об этом сообщил начальник Центрального управления продовольственного обеспечения Вооруженных сил Украины полковник Николай Куклюк.



Теперь вуз кормит не привлеченная коммерческая организация, как было последние семь лет, а штатные повара. В нем отремонтировали столовые и склады, оборудовали по последнему слову техники кухню.

Продовольственная норма, каталог, состоит из трех с половиной сотен компонентов, начиная от зеленого горошка и заканчивая охлажденным лососем (используется в рецептуре диетического питания). Курсанты могут выбирать из двух-трех блюд и напитков: раздача организована по принципу шведского стола.

Переход Вооруженных сил на новую систему питания отразится и на госзаказе для одесской академии: в этом году на специальность «Продовольственное обеспечение подразделений (частей, соединений)» поступит в два раза больше абитуриентов, чем в прошлом.

Напомним, в прошлом году питаться по-новому начали 23 воинские части, в которых служит больше 10 тысяч человек. Среди них есть несколько одесских, в частности Западная военно-морская база и 37-й полк связи ВМСУ .

Украинские Вооруженные силы перестали готовить сами для себя в 2007 году, когда Минобороны руководил Анатолий Гриценко. Ведомство заключило тогда договоры с частными структурами, которые с тех пор кормят наши армию и флот. Воинские части, дислоцирующиеся в Одессе и области, десять лет обеспечивает питанием фирма «Артек-Союз».

В 2016 году правительство разрешило Минобороны самостоятельно покупать продукты питания по утвержденному каталогу. Последний включает 348 позиций, и МО имеет право самостоятельно вносить в него изменения, а также определять, какие воинские части будут питаться с помощью фирм-аутсорсеров, а какие — с помощью штатных поваров.



Расскажите друзьям!
Заметили ошибку в тексте? Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и мы всё исправим!
Смотрите также

Добавить комментарий